Bạn đang sắp xếp một thanh kẹo cho sinh nhật của con bạn hoặc tổ chức một buổi tắm cho em bé? Bánh Pops là một món ăn tuyệt vời mà bạn chắc chắn có thể làm hài lòng thực khách.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Khi bà chủ bắt đầu soạn thực đơn cho bàn tiệc, bạn sẽ nảy sinh sự lựa chọn, nấu món tráng miệng nào? Một chiếc bánh luôn là một lựa chọn không thể nhầm lẫn, nhưng rắc rối là vào cuối bữa tiệc, những vị khách được ăn no nê không thể ăn nổi dù chỉ một miếng nhỏ, và mọi nỗ lực của bạn vẫn nằm trên đĩa. Làm sao để? Làm bánh kem - đây là loại bánh tương tự, nhưng được trang trí dưới dạng những quả bóng dễ thương trên que. Một chiếc bánh pops như vậy là 2-3 miếng. Khách muốn nhiều thì lấy, còn không thì dừng ở một suất. Để chuẩn bị những món tráng miệng phức tạp mới này, bạn cần một chiếc bánh quy cho 3 quả trứng, một vài thanh sô cô la và một vài thìa sữa đặc. Nếu đã có sẵn một chiếc bánh quy trước mặt thì bạn đã hoàn thành một nửa công việc rồi đấy! Hãy làm theo công thức ảnh của chúng tôi, và bạn sẽ thấy rằng việc tự làm bánh kem không khó chút nào. Tập trung cao độ!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 120 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Bánh bông lan ba trứng - 1 bánh
- Kẹo bơ cứng hoặc sữa đặc đun sôi - 2-4 muỗng canh. l.
- Sô cô la trắng - 1 thanh
- Sô cô la đen - 1 thanh
- Dừa vụn nhiều màu, bột bánh kẹo để trang trí
Chuẩn bị từng bước món bánh bông lan sữa đặc đun sôi kèm ảnh
1. Pops cake là những quả bóng được tạo thành từ vụn bánh quy trộn với kem, mứt, siro hoặc sữa đặc. Do đó, lúc đầu chúng tôi cắt bánh quy một cách không thương tiếc. Chúng ta làm điều này bằng ngón tay của mình, trong máy trộn nhà bếp hoặc sử dụng máy xay, bánh sẽ biến thành bụi, nhưng chúng ta cần những mẩu bánh nhỏ nhưng vẫn còn vụn.
2. Cho sữa đặc đã đun sôi vào âu. Tốt hơn là bạn nên thêm từng chút một, mỗi lần 1-2 muỗng canh. Nếu bột bóng quá chảy nước, các viên bột sẽ không giữ được hình dạng.
3. Không cuồng tay, nhào nhẹ bột, cố gắng đạt độ đặc để có thể vón cục. Nếu thấy khối khô và vón cục thì nên cho thêm sữa đặc hoặc kem, nếu không món tráng miệng sẽ bị nát.
4. Tạo thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó hoặc lớn hơn một chút từ khối bánh quy. Cố gắng giữ cho tất cả chúng có cùng kích thước. Những chiếc bánh kem bên ngoài trông sẽ lộn xộn. Nếu bạn pha hương vị vụn bánh quy với sữa đặc, sữa trứng hoặc kem chua chưa đun sôi, hãy gửi chúng vào tủ lạnh trong 15 phút trước khi thực hiện công đoạn tiếp theo.
5. Đun chảy một thanh sô cô la trắng (100 g) trong nồi cách thủy. Chần qua nước nóng để sô cô la không bị đông lại.
6. Làm tương tự với thanh sô cô la đen riêng biệt.
7. Chúng ta cần cố định các que mà bánh sẽ dính vào. Để làm điều này, nhúng đầu ống hút cocktail (tốt hơn là nên lấy những ống ngắn làm bằng nhựa đặc) vào sô cô la và dùng nó đâm xuyên qua bánh popcake. Sô cô la đóng vai trò như một loại keo.
8. Khi điều này được thực hiện với tất cả các quả bóng, chúng tôi gửi chúng vào tủ lạnh trong 15-30 phút.
9. Những quả bóng được làm lạnh được nhúng trong sô cô la trắng hoặc đen.
10. Ngay lập tức, cho đến khi sô cô la đông lại, hãy trang trí bánh kem: rắc dừa vụn nhiều màu, bột bánh kẹo (tốt hơn là nên dự trữ vào đêm trước Lễ Phục sinh), vụn bánh ngô hoặc kẹo vỡ.
Chúng tôi đặt những chiếc bánh đã hoàn thành vào một chiếc ly chứa đầy đậu Hà Lan hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nào. Trên bàn tiệc, bạn có thể rót kẹo Morskiye Kamushki, M & M's hoặc bất kỳ đồ ngọt nào vào ly.
Chúng tôi trang trí bàn tiệc bằng bánh kem làm sẵn. Bây giờ, hãy chắc chắn rằng món tráng miệng của bạn sẽ không bị bỏ dở trên đĩa - nó sẽ được ăn một cách vui vẻ đến miếng cuối cùng! Nếu bạn muốn kiểm tra - hãy tự chuẩn bị những chiếc bánh kem tươi sáng và vui nhộn.
Xem thêm video công thức:
1) Cách làm bánh bích quy
2) Công thức làm bánh kem từ cookie
