Công thức từng bước kèm theo ảnh cách làm bánh nhân trứng với quả nho đơn giản nhất tại nhà. Tùy chọn điền, nội dung calo và công thức video.
Vị ngọt vừa phải, thơm, với phần nhân ngon ngọt, dễ chế biến đến mức ngay cả một thiếu niên cũng có thể làm được. Nướng một chiếc bánh lật đẹp theo mùa với trứng quả nho. Sản phẩm hóa ra rất ngon, với vị nho rõ rệt. Những chiếc bánh ngọt thơm ngon này là một sự thay thế tuyệt vời cho món charlotte của chúng tôi.
Mặc dù, trong trường hợp không có quả lý chua đen tươi, hãy lấy những quả đang cầm trên tay. Ví dụ, bạn có thể nướng thành công một chiếc bánh với táo, lê, mộc qua, mận, mơ, việt quất … Mặc dù một chiếc bánh như vậy theo công thức này có thể được nướng với bất kỳ loại quả mọng theo mùa nào khác. Nó sẽ trở nên không kém phần độc đáo và ngon! Trái cây và quả mọng đông lạnh cũng tốt. Với chúng, món tráng miệng cũng sẽ rất ngon. Điều chính là để sử dụng toàn bộ quả mọng cho bánh, trước tiên phải được sấy khô và rắc tinh bột. Mặc dù sản phẩm không khó để chế biến với bất kỳ loại quả trám nào.
Một quả mọng chua nghe tốt nhất trong bánh nướng với bột ngọt và một hương vị thú vị được tạo ra trong một bản song ca. Thông thường những chiếc bánh như vậy được mọi người thích, không có ngoại lệ, và ăn đến miếng cuối cùng. Bánh trái nào sẽ trang trí cho bữa tiệc long trọng và biến tấu bữa tiệc trà nhỏ ấm cúng của gia đình.
Xem thêm cách làm bánh bông lan cuộn nho đen.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 395 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 55 phút
Thành phần:
- Trứng - 4 chiếc.
- Quế xay - 1 muỗng cà phê (không bắt buộc)
- Đường - 100 g hoặc vừa ăn
- Muối - một nhúm
- Nho đen - 200 g
- Bột - 100 g
Từng bước nấu món bánh nướng nhân trứng với phúc bồn tử, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch trứng, dùng khăn giấy thấm khô vỏ và dùng dao nhẹ nhàng đập vỡ. Đổ các thành phần vào một cái bát nhào và thêm đường với một chút muối. Đánh trứng và đường bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt khí màu chanh. Khối lượng trứng nên tăng lên gấp 2-2,5 lần.
2. Cho bột mì đã rây qua rây mịn vào khối trứng để được làm giàu oxy. Điều này sẽ giúp bánh nở và mềm hơn.
3. Thêm bột quế xay vào bột.
4. Dùng máy trộn để nhào bột cho đến khi bột mịn và nhuyễn để không bị vón cục. Độ đặc của nó sẽ giống như kem chua đặc.
5. Rửa quả lý chua đen dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Để nó ở nhiệt độ phòng để khô hoàn toàn. Sau đó đặt nó vào một đĩa nướng. Nếu bạn đang sử dụng khuôn sắt, hãy bôi dầu thực vật trước. Không cần bôi trơn khuôn silicone và khuôn có các mặt có thể tháo rời.
6. Đổ bột vào khuôn trên quả dâu rồi dàn đều.
7. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho sản phẩm vào nướng trong 35-40 phút. Thử độ sẵn sàng bằng cách chọc thủng một thanh gỗ. Không nên dính vào nó. Nếu bột dính, tiếp tục nướng thêm 5 phút và lấy mẫu lại. Lấy bánh lật đã hoàn thành trên trứng với phúc bồn tử ra khỏi khuôn. Lật nó để các quả mọng ở trên và đặt trên một món ăn phục vụ. Sau khi nguội, rắc đường đóng băng và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh su kem.
