Nếu bé ăn không ngon miệng, hãy cho bé tham gia vào quá trình nấu nướng, biến hoạt động này thành sự sáng tạo. Cùng nhau thực hiện bữa ăn bằng cách trang trí món ăn theo hình ảnh con vật yêu thích của bé.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Sở thích và thói quen về khẩu vị của mỗi người được hình thành trong những năm đầu đời. Vì lý do này, thực đơn của trẻ phải ngon, lành mạnh và đa dạng. Mọi đứa trẻ chắc chắn nên bao gồm thịt hoặc cá trong chế độ ăn uống hàng ngày. Những thực phẩm này là nguồn cung cấp sắt, protein hoàn chỉnh và các chất dinh dưỡng khác, từ đó chúng được coi là thực phẩm không thể thay thế.
Nên cho trẻ nhỏ nấu các món thịt từ thịt băm, vì độ đặc của nó sẽ giúp trẻ rèn luyện kỹ năng nhai đầu tiên. Ngoài ra, hầu hết trẻ em không thực sự thích ăn thịt, nhưng chúng hầu như không bao giờ từ chối những miếng cốt lết ngon và mọng nước. Vì vậy, hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức rất đơn giản cho món cốt lết nướng trong lò, được làm từ thịt bê.
Tốt hơn là nướng cốt lết cho thức ăn trẻ em cho trẻ từ 3 tuổi trong lò, và cho trẻ nhỏ hơn - hấp hoặc sốt sữa, và sử dụng thịt gà nạc. Không nên cho nhiều gia vị và gia vị vào cốt lết của trẻ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 180 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Thịt bê - 350 g
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 1 tép
- Trứng - 1 quả.
- Phô mai - 100 g (để trang trí)
- Ô liu - 3 chiếc. (để trang trí)
- Muối - 1/3 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - 1/5 muỗng cà phê (đối với cốt lết trẻ em thì không nên cho nhiều tiêu)
Nấu ăn cốt lết cho trẻ em
1. Rửa thịt bê dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy thấm khô và xoắn trong máy xay thịt qua giá dây ở giữa. Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hành tỏi.
2. Muối và tiêu vào thịt băm và đánh tan trong một quả trứng.
3. Sau đó trộn đều cho đến khi mịn.
4. Chọn một đĩa nướng và lót nó bằng giấy da nướng. Mặc dù bạn không cần phải làm như vậy, nhưng tôi chỉ sử dụng nó để làm sạch khay nướng dễ dàng hơn. Bây giờ, thay vì những miếng cốt lết tròn có hình dạng cổ điển thông thường, hãy đặt thịt băm lên khay nướng, theo hình động vật hoặc tượng nhỏ. Bạn nên cho bé tham gia vào quá trình này. Trong trường hợp của tôi, đó là một con chó (có thể không thành công lắm).
5. Dùng ô liu để làm mắt và móng cho chó hoặc động vật khác. Vì con chó của chúng tôi có lưng màu trắng, chúng tôi đã lặp lại nó từ pho mát bào. Làm nóng lò nướng đến 200 độ và cho các viên cốt lết vào nướng trong 30 phút.
Cutlet có thể được làm ở bất kỳ hình dạng nào. Ví dụ, sắp đặt một cách khéo léo, một bộ kolobok, một cây thông Noel, v.v. là những hình mà con bạn muốn. Tôi chắc chắn rằng phần cốt lết mà đứa trẻ tự tay chuẩn bị, nó sẽ ăn nó một cách vô cùng thích thú.
Xem thêm công thức video: Thịt cốt lết cho trẻ em.
[media =
