Bánh tartlets bánh ngọt có lớp vỏ mỏng hấp dẫn và ngon miệng với sữa trứng và mứt mơ. Không ai có thể cưỡng lại một món tráng miệng như vậy. Bánh nướng chỉ đơn giản vẫy gọi với vẻ ngoài và hương thơm của chúng. Nhưng để làm đẹp như vậy thì rất đơn giản.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Theo quy định, bánh tart trên bàn của chúng tôi chỉ xuất hiện vào các ngày lễ. Chúng được nướng từ bánh ngọt nhân mặn, bánh ngắn hoặc choux, hoặc đơn giản là chúng được mua làm sẵn ở các cửa hàng. Chúng chứa đầy nhiều loại thịt, cá, rau củ. Tuy nhiên, những chiếc bánh tartlet nhân bánh kem, mứt, mứt, thạch, trái cây và quả mọng lại đặc biệt được ưa chuộng. Đây là món tráng miệng theo khẩu phần ngon nhất từ trước đến nay! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món bánh tét nhân trứng với mứt mơ. Bạn có thể tìm thấy công thức về cách nướng các miếng bánh mì ngắn trên các trang của trang web. Ngoài ra, với một thành công không kém, bạn có thể mua các miếng trống trong siêu thị hoặc mua bột đông lạnh làm sẵn và làm các giỏ từ đó.
Có thể có nhiều biến thể trong việc chuẩn bị món tráng miệng này. Ví dụ, bạn có thể làm kem sữa trứng, hoặc thậm chí thay thế nó bằng kem chua hoặc bất cứ thứ gì bạn thích nhất. Bất kỳ loại quả trám nào khác cũng có thể được dùng thay thế cho mứt mơ. Điều đáng nói là nếu bạn không phục vụ món tráng miệng ngay lập tức, sau đó giữ các giỏ trong tủ lạnh. Nếu không, dưới ảnh hưởng của kem, bánh tartlet có thể mềm và mất hình dạng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 265 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bánh tartlet làm sẵn - 10 chiếc.
- Bơ - 10 g kem và mơ chiên
- Sữa - 300 ml
- Trứng - 1 quả.
- Bột mì - 1 muỗng canh
- Đường - 4 muỗng canh trong kem và 1 muỗng canh. trong kẹt
- Vanillin - 1 muỗng cà phê
- Mơ - 10 quả
Từng bước chuẩn bị bánh tartlet mứt mơ và sữa trứng:
1. Cho một quả trứng vào chảo, thêm đường và bột mì.
2. Đánh trứng với đường bằng máy trộn cho đến khi bông và nhẹ. Khối lượng sẽ có được một bóng chanh tinh tế.
3. Lúc này, đun sữa trên bếp hoặc trong lò vi sóng đến nhiệt độ phòng và đổ vào khối trứng.
4. Trộn thực phẩm bằng máy trộn cho đến khi mịn.
5. Đặt một cái chảo lên bếp và đun kem ở lửa vừa, đồng thời khuấy liên tục. Ngay khi những bọt đầu tiên xuất hiện trên bề mặt, hãy lấy chảo ra khỏi bếp ngay lập tức. Thêm bơ vani và tiếp tục khuấy trong khoảng 5 phút. Đặt nồi vào một bát nước lạnh và để kem càng nguội càng tốt.
6. Trong thời gian chờ đợi, hãy bận rộn với việc làm mứt. Rửa và làm khô mơ. Dùng dao cắt đôi quả dâu và cắt bỏ phần cùi, cắt cùi thành những lát vừa.
7. Đun chảy bơ trong chảo.
8. Thêm mơ và đường.
9. Chiên mơ trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Nấu chúng cho đến khi chúng mềm và mềm.
10. Đổ kem đã nguội vào bánh tartlet đã hoàn thành.
11. Lên trên với mứt mơ đã ướp lạnh và cho vào tủ lạnh 1 tiếng cho mát.
Xem thêm video công thức cách làm bánh mì ngắn với mãng cầu, mâm xôi và việt quất.
