Bạn không chắc chắn làm thế nào để chọn một quả dứa chín và mọng nước? Không biết làm thế nào để làm sạch nó đúng cách và phục vụ nó đẹp? Tôi giới thiệu cho bạn hướng dẫn từng bước kèm theo hình ảnh về cách gọt dứa, mua và chọn quả đúng cách. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Một loại trái cây kỳ lạ như dứa đã có mặt trên các kệ hàng của chúng tôi từ rất lâu. Tuy nhiên, nó vẫn có sẵn. Tuy nhiên, không nhiều người biết cách gọt vỏ và chọn đúng quả. Để làm được điều này, một số chi tiết quan trọng phải được tính đến.
- Không được có vết bẩn, hư hỏng hoặc các khuyết tật khác trên bề mặt quả.
- Màu sắc của quả phải đồng nhất.
- Kiểm tra độ chín của quả dứa: dùng ngón tay ấn vào bề mặt quả dứa, quả dứa chín sẽ bung ra.
- Các lá phải có màu xanh lục với các mép hơi khô.
- Một âm thanh buồn tẻ cũng chứng tỏ sự chín: do đó, bạn có thể vỗ nhẹ vào quả.
- Nhìn từ trên cao, quả được bao phủ bởi một lớp vỏ dày đặc, bên trong chúng có một lõi cứng không thể ăn được. Tất cả điều này được cắt bỏ.
- Khi mua, bạn có thể kiểm tra độ chín bằng cách vặn phần đuôi một chút. Nếu nó dễ uốn, thì quả đó rất đáng mua.
- Dùng một con dao hẹp, mỏng và sắc bén để cắt dứa.
Với tất cả những lời khuyên trên, bạn sẽ chọn được một sản phẩm chất lượng và cần được làm sạch đúng cách. Và gọt dứa thoạt nhìn rất khó. Có một số cách để làm sạch và phục vụ nó. Trong bài đánh giá này, tôi sẽ cho bạn biết cách nhanh nhất để loại bỏ lõi, cắt da, cắt trái cây và phục vụ trái cây ra bàn. Bằng cách làm theo các mẹo được cung cấp, bạn sẽ nhanh chóng giải quyết được sự cố.
Xem thêm cách làm Pina Colada nhân dứa.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 50 kcal.
- Khẩu phần - 1 quả dứa
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
Dứa - 1 cái
Từng bước chuẩn bị gọt dứa, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch dứa và lau khô bằng khăn giấy. Cắt đôi nó và đặt nó trên mặt bàn với phần đã cắt hướng lên trên. Đồng thời, giữ lại những chiếc lá để trang trí.
2. Cắt mỗi nửa quả dứa thành 2 miếng sao cho mỗi miếng có mặt cắt ngang hình tam giác.
3. Lấy một con dao mỏng và cắt bỏ lõi. Để cố định quả dứa, bạn có thể dùng nĩa dùng nĩa đâm vào giữa quả dứa. Sau đó dùng dao mỏng cẩn thận cắt bỏ phần vỏ. Dùng một con dao sắc cắt bỏ phần thịt gần vỏ để chúng còn nguyên một miếng, gần giống như quả dưa hấu. Hãy nhớ rằng bạn cắt càng nhiều thì sản phẩm còn lại càng ít, vì vậy đừng đi xa phần vỏ. Phần ngon nhất của cùi dứa nằm ngay dưới vỏ.
Để nguyên trái cây đã cắt.
4. Cắt bột giấy thành từng lát hoặc bất kỳ hình thức tiện lợi nào khác: nửa vòng, hình khối …
5. Di chuyển các miếng cắt xen kẽ theo các hướng khác nhau để tạo thành một loại "bước". Ở hình thức này, dứa có thể được phục vụ trên bàn như một món ăn độc lập hoặc cắt thành các miếng nhỏ hơn, có thể được thêm vào món salad.
Bây giờ bạn đã biết cách gọt dứa đúng cách dễ dàng nhất để phục vụ món ăn mà bạn thậm chí không cần dùng đến. Mặc dù có những lựa chọn khác để gọt trái cây, mà chúng ta sẽ nói đến ở phần sau.
Xem thêm video công thức cách gọt dứa?
